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[茶艺] 出片另类

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发表于 2019-10-04 22:14:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
水仙里面居然出现这么一片叶子,茶买假了?
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发表于 2019-10-29 11:00:34 | 显示全部楼层
正常吧,就算是正岩的茶也都是拼配的
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 楼主| 发表于 2019-10-29 11:04:49 | 显示全部楼层
ybbkhnso 发表于 2019-10-29 11:00
正常吧,就算是正岩的茶也都是拼配的

纯正岩不应该有拼配,拼配就不是正岩啊
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发表于 2019-10-29 11:32:21 | 显示全部楼层
厚道点吧 发表于 2019-10-29 11:04
纯正岩不应该有拼配,拼配就不是正岩啊

我的意思是正岩拼配的用的也是正岩的茶叶,为的就是互补,比如有的茶韵很长但是香气不足,又或者香气高了但是没有韵,这就需要进行拼配。
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 楼主| 发表于 2019-10-29 11:35:27 | 显示全部楼层
ybbkhnso 发表于 2019-10-29 11:32
我的意思是正岩拼配的用的也是正岩的茶叶,为的就是互补,比如有的茶韵很长但是香气不足,又或者香气高了 ...

会这样吗,感觉不应该出不一样的叶子
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发表于 2019-10-29 11:48:14 | 显示全部楼层
厚道点吧 发表于 2019-10-29 11:35
会这样吗,感觉不应该出不一样的叶子

对啊,这是岩茶村的茶农告诉我得,其实正岩的茶都需要进行拼配已达到味道上的最佳状态,大红袍就是个例子,但是怎么拼配,拼配多少,用什么来拼配就只能凭经验了,因为拼配料的选择和当年茶叶的品质,制作时的天气,温度甚至是制茶师傅的心情都有很大的关系。
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 楼主| 发表于 2019-10-29 11:49:35 | 显示全部楼层
ybbkhnso 发表于 2019-10-29 11:48
对啊,这是岩茶村的茶农告诉我得,其实正岩的茶都需要进行拼配已达到味道上的最佳状态,大红袍就是个例子 ...

又学到知识了
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发表于 2019-10-29 11:50:41 | 显示全部楼层

不敢当,互相学习
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 楼主| 发表于 2019-10-29 11:52:30 | 显示全部楼层
ybbkhnso 发表于 2019-10-29 11:50
不敢当,互相学习

看来朋友也是经常喝茶滴,哈哈,其实鱼和茶可以一起聊的
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发表于 2019-10-29 11:53:55 | 显示全部楼层
其实岩茶叶底只是一个评判标准,我觉得关键点还是要喝,所谓岩骨花香四个字涵盖了岩茶的所有特性,最主要的还是要渠道对,如果有可能的话还是要用正岩的茶建立起一个味觉基准线,这样以后不管什么岩茶都可以有一个比较的标准了
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发表于 2019-10-29 11:58:21 | 显示全部楼层
厚道点吧 发表于 2019-10-29 11:52
看来朋友也是经常喝茶滴,哈哈,其实鱼和茶可以一起聊的

对啊,哈哈,都是雅趣,难得的是志同道合啊
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 楼主| 发表于 2019-10-29 15:12:14 | 显示全部楼层
ybbkhnso 发表于 2019-10-29 11:58
对啊,哈哈,都是雅趣,难得的是志同道合啊

论坛里很少有鱼和茶一起聊的,出了设备就是鱼,茶只能放到这里哈哈
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发表于 2019-10-29 15:25:17 | 显示全部楼层
厚道点吧 发表于 2019-10-29 15:12
论坛里很少有鱼和茶一起聊的,出了设备就是鱼,茶只能放到这里哈哈

可能是论坛的专业性太强了吧,大家都下意识的认为这是个聊鱼的地方了
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 楼主| 发表于 2019-10-29 15:27:49 | 显示全部楼层
ybbkhnso 发表于 2019-10-29 15:25
可能是论坛的专业性太强了吧,大家都下意识的认为这是个聊鱼的地方了

你说的很有非常有道理,以后我多来这里聊点茶
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发表于 2019-10-29 15:38:56 | 显示全部楼层
厚道点吧 发表于 2019-10-29 15:27
你说的很有非常有道理,以后我多来这里聊点茶

好呀,争取聊出些茶友
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 楼主| 发表于 2019-10-29 15:40:38 | 显示全部楼层
ybbkhnso 发表于 2019-10-29 15:38
好呀,争取聊出些茶友

说的对,哈哈
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