广州想买高品质的汉堡

loricole · 发表于 2022-06-02 16:57:04

养了几条野彩，想在广州买一些高品质的汉堡喂鱼，
有认识的商家或个人么？

Chris~神仙鱼 · 发表于 2022-06-02 17:19:12

最高品质就是找教程自己做了

conanld · 发表于 2022-06-02 18:02:19

貌似都自己做的吧

viva789 · 发表于 2022-06-02 21:10:12

野拍网的汉堡不错

蓝天-白云 · 发表于 2022-06-02 21:58:53

想高品质只能自已做，市面上没得卖除非有自己做汉堡的好友做汉堡时多做一些分享出来，就最便宜的鲜沙虾加鲜牛心制作成本都50元左右1斤(以自己做计)，鲜牛心要牛肉店提早预订，去虾壳去牛心表皮与筋等一系列操作人工费与材料价有得比，估计要成百元1斤，要是再加入三文鱼、营养素等材料价格更贵，只能说真材实料的绝对不会便宜，1斤多虾去壳后并风干虾表面水份后才有1斤虾肉，牛心去杂质并风干表面水份后也是大大缩水重量

loricole · 发表于 2022-06-02 22:30:25

蓝天-白云发表于 2022-6-2 21:58
想高品质只能自已做，市面上没得卖除非有自己做汉堡的好友做汉堡时多做一些分享出来，就最便宜的鲜沙虾加鲜 ...

我认这个价，问题是彩少，自己做折腾不起啊，有人做的多的能卖我一点也行

蓝天-白云 · 发表于 2022-06-02 23:27:09

loricole 发表于 2022-6-2 22:30
我认这个价，问题是彩少，自己做折腾不起啊，有人做的多的能卖我一点也行

看同区或路程不远的好友有没有自己做，自用的含水量少真材实料，太远的就不必了怕变质，天气热就是用泡沫箱加冰粒也顶不了多长时间，一般不是好友基本不出让，不是钱问题而是是否聊得来，也许人家比自己更富有

呼叫二狗 · 发表于 2022-06-02 23:31:20

我觉得普通的牛心，虾堡就行了，野外哪有这么好的伙食

超级无敌大靓仔 · 发表于 2022-06-03 16:06:14

蓝天-白云发表于 2022-6-2 21:58
想高品质只能自已做，市面上没得卖除非有自己做汉堡的好友做汉堡时多做一些分享出来，就最便宜的鲜沙虾加鲜 ...

沙园市场，里面几档卖牛肉挡大概15-18蚊一斤，早啲去唔需要预定（带好多肥膏），外面卖鱼卖虾单独一档25，批得算干净带少少膏，没乜筋。
沙虾非周六日去，细只啲大概17蚊斤，黑色咸水沙虾25蚊斤大大只。
自己做成本30几一斤，鱼少各买一斤就够吃。要高品质牛心去潮州佬果个档口，50蚊一斤（纯肉没膏没筋，批干净先称）

蓝天-白云 · 发表于 2022-06-03 16:26:11

超级无敌大靓仔发表于 2022-6-3 16:06
沙园市场，里面几档卖牛肉挡大概15-18蚊一斤，早啲去唔需要预定（带好多肥膏），外面卖鱼卖虾单独一档25 ...

广州应比佛山便宜，我这虽有市场也有便宜的可以做到30多元1斤，但自己用的买的不多一般都是到离自己近的市场买，没必要买小小跑到几公里远的市场买，冬天买比夏天买贵

loricole · 发表于 2022-06-03 17:28:48

还是鱼少，自己做太折腾，感觉没必要

超级无敌大靓仔 · 发表于 2022-06-04 00:45:47

蓝天-白云发表于 2022-6-3 16:26
广州应比佛山便宜，我这虽有市场也有便宜的可以做到30多元1斤，但自己用的买的不多一般都是到离自己近的 ...

我通常都是一次过做一大堆，然后放一次性自封塑料袋分装，然后拿一部分放密封盒子里面然后注满水，放冰箱冰冻。
可以长期保存，不会被冻干也不会变质，冰箱有位置就可以了，我去年做的今年还没吃完，懒得总是做。

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